Kanola (Brassica Napus)

Kanola, bitkisel yağ üretimi için yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Kanola tohumları; tüketim amaçlı yağ üretimi, beslenme ve gıda sanayi için kullanılabilir. Kanola yağı, yüksek oranda esansiyel yağ asitleri içeriği nedeniyle sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir.